Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Садовый пруд своими руками. Фото

Окруженный растениями садовый пруд привлекает внимание, украшает ландшафт, вселяет чувство умиротворения и покоя. В жаркие ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Коптильня и сушильня своими руками. Схемы; основные правила горячего копчения

Копченое мясо и рыба, сушеные грибы и ягоды... Эти деликатесы, длительное время сохраняющие вкус, можно приготовить самостоятельно. Благо, построить коптильню и сушильню можно у себя на участке; и их сооружение не очень трудоемко.

Коптильную камеру по­строили прямо у озера. Идея ее создания родилась в связи с желанием побаловать себя копченой рыбой и колбасными изделиями собственного производства с неповторимым ароматом и ни с чем не сравнимым вкусом. Через некоторое время к коптильне была пристроена и сушильная камера.

Коптильня

Сначала было сделано основание – бетонная плита толщиной 5 см. Потом в ней установили коптильный канал из тротуарных плит размером 50 х 50 см. Стенки канала – плиты, поставленные вертикально. Накрыт канал также плитами. В месте примыкания к топке он выложен огнеупорным кирпичом. Снаружи он оштукатурен цементным раствором. Коптильный канал можно полностью построить из такого кирпича.

Следующим этапом было сооружение коптильной камеры. Она выполнена из кирпича и накрыта слоем армированного бетона. В крышке оставлено отверстие для дымохода. Сам дымоход оборудован шибером, который ­позволяет быстро развести огонь в топочном отделении, а затем задержать дым в коптильной камере.

Схема устройства коптильни

Избранные комментарии:
Евгений 2017-07-24 11:40
Спасибо, полезный материал. Думаю сделать самому или все же купить ...
  • Читать больше:
  • 1
  • 2
Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Декоративные пруды и водоемы. 1275 1271 1272 Чем сильнее чело веческий ум стремится к неизвестным технологиям и открытиям - ...
Тема: Отопление без газа! Отопление без газа.Тепловой насос.Теплонакопитель.Теплый пол. как все это будет работать ? какой расход электроэнергии например ...
Тема: саманный дом саманный дом здравствуйте. саманный дом 50-х годов постройки, обложен кирпичем. скажите как его ремонтировать внутри? ...
Тема: Забор. Живая изгородь. Как и из чего? мне рассказывали про вьющееся растение, которое красиво цветет и дает плоды, которые можно кушать и ...
Объявления
Стільниці з кварциту Компанія "Антік Захід" пропонує Вам стільниці з кварциту. Штучний камінь ...
Установка теплосчетчиков Устанавливаем теплосчетчики: WMZ-UA Gross (украинско - германский) и ELF ( ...
Отливы, козырьки, нащельники от производителя Производим и устанавливаем отливы, козырьки, нащельники под ключ! Мы предлагаем: ...
Защитные роллеты, рольставни, алюминиевые, перфорированные и т.д. Защитные роллеты – великолепное решение для защиты жилых и торгово-офисных ...
Остекление коттеджей (возможна оплата частями) Устанавливаем металлопластиковые окна и двери за один день! Окна Rehau, ...
Окна за 1 день и в рассрочку Металлопластиковые окна и двери за один день! Окна Rehau, Salamander, ...
Керамическая черепица Cezar Вес 4,0кг. Количество черепицы на м2 - 10,0шт. Размер 410x250 ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100