Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Садовый пруд своими руками. Фото

Окруженный растениями садовый пруд привлекает внимание, украшает ландшафт, вселяет чувство умиротворения и покоя. В жаркие ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Коптильня и сушильня своими руками. Схемы; основные правила горячего копчения

Копченое мясо и рыба, сушеные грибы и ягоды... Эти деликатесы, длительное время сохраняющие вкус, можно приготовить самостоятельно. Благо, построить коптильню и сушильню можно у себя на участке; и их сооружение не очень трудоемко.

Коптильную камеру по­строили прямо у озера. Идея ее создания родилась в связи с желанием побаловать себя копченой рыбой и колбасными изделиями собственного производства с неповторимым ароматом и ни с чем не сравнимым вкусом. Через некоторое время к коптильне была пристроена и сушильная камера.

Коптильня

Сначала было сделано основание – бетонная плита толщиной 5 см. Потом в ней установили коптильный канал из тротуарных плит размером 50 х 50 см. Стенки канала – плиты, поставленные вертикально. Накрыт канал также плитами. В месте примыкания к топке он выложен огнеупорным кирпичом. Снаружи он оштукатурен цементным раствором. Коптильный канал можно полностью построить из такого кирпича.

Следующим этапом было сооружение коптильной камеры. Она выполнена из кирпича и накрыта слоем армированного бетона. В крышке оставлено отверстие для дымохода. Сам дымоход оборудован шибером, который ­позволяет быстро развести огонь в топочном отделении, а затем задержать дым в коптильной камере.

Схема устройства коптильни

Избранные комментарии:
Евгений 2017-07-24 11:40
Спасибо, полезный материал. Думаю сделать самому или все же купить ...
  • Читать больше:
  • 1
  • 2
Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Готовый проект Готовый проект - это здорово! Мне, правда, не удалось воспользоваться такой услугой. Я просто не ...
Тема: Мой мир - Муратор М12 Всем привет! Заложен фундамент и Моего мира: http://proekty.muratordom.com.ua/projek ... i=20&nr=51 Участок получен практически одновременно с ...
Тема: чем оснастить скважину? вам без рессивера ( промежуточная емкость, в которой собирается вода и поддерживается постоянное давление) не ...
Тема: Бетонные лестницы Монолитные железобетонные лестницы. Дизайн, проектирование, изготовление. Предлагаем Вам изготовление монолитных железобетонных лестниц любой сложности и ...
Объявления
Вентиляция Dospel ООО "фирма "Дукат" является эксклюзивным официальным представителем компании Dospel на ...
CAPAROL - ДЕКОРАТИВНАЯ ОТДЕЛКА ФАСАДОВ Компания CAPAROL, благодаря широкому ассортименту высококачественных структурных штукатурок, расширила профиль ...
Керамический блок 25 Porotherm UT, UT/M размеры: 250x380x238 мм, вес от 14,9 до 16 кг, количество ...
Блок перегородочный керамический 12 Представлены размеры 120x500x238 и 120x500x190 мм. Масса и количество блоков ...
Ремонт квартир, домов, офисов от бюджетного, косметического до капитального и евроремонта: Ремонт квартир, домов, офисов от бюджетного, косметического до капитального и ...
Автоматический сварочный автомат для линолеума Flooron Автоматический сварочный автомат для линолеума FLOORON, HERZ Германия Предназначен для ...
Пеностекло Гранулированное Крошка Пеностекла Купить Киев Пенокрошка Цена Украина Пенокрошка Киев Пеностекло гранулированное, пеностекло в гранулах, насыпной утеплитель, крошка пеностекла. Используется ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100