Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Кофейные напитки

Вместо привычного горячего кофе приготовьте оригинальные кофейные напитки. Экспериментируйте с самыми разными продуктами в поисках ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Вечеринка в японском стиле: готовим суши и создаем атмосферу

Существует определенный ритуал проведения суши-вечеринки, но возможны варианты. Вечеринка, которую мы вам предлагаем, хотя и не традиционная, все же сохраняет японский колорит.

Азы кухни

Сначала выбираем все необходимое для приготовления блюда. Самое важное – острый нож: у кусочков рыбы не должно быть еровных краев. Нарезайте филе поперек волокон ломтиками толщиной 5 мм, держа нож под небольшим углом к плоскости разделочной доски.

Следующий шаг – приготовление риса. Покупаем специальный сорт риса для суши, сахар и рисовый уксус.

Подготавливаем овощи и сырую рыбу – свежую, а не мороженую. Можете использовать копченую, например лосося и даже консервированный тунец.

Далее нори – прессованные и просушенные морские водоросли. Кладем на них рис с начинкой и заворачиваем.
Соевый соус подаем отдельно. В него макаем суши. Закусываем блюдо маринованным имбирем.

Обязательное дополнение к суши – васаби, или острый японский хрен. Смешиваем его с небольшим количеством воды, добавляем в рис и в соевый соус. Васаби также продается в виде пасты в тюбике.

Рис для суши

Для приготовления понадобится:

  • 2 стакана круглого риса типа «японика»
  • 1 чайная ложка сахара
  • ½ стакана воды
  • 2 чайные ложки соли
  • ¼ стакана рисового уксуса

Тщательно промойте рис под проточной водой около 20 мин., чтобы вышел крахмал. Варите рис на маленьком огне, добавив через 5 мин. соль. Отставьте на 10 мин.
в плотно закрытой кастрюле. В отдельной посуде тщательно перемешайте рисовый уксус с сахаром, пока тот не растворится. Добавьте в рис.

 

 

Палочки

Они бывают из бамбука – самые недорогие, – а также из лакированного дерева. Перед тем как пользоваться нелакированными бамбуковыми палочками, осмотрите их, чтобы не пораниться. Раньше для японской знати палочки делались из слоновой кости или оленьего рога. При императорском дворе пользовались золотыми палочками.

А в это время в замке…

Пока готовится еда, украсьте стол. Японский стиль – это простота и совершенство. Исключены скатерть и бумажные салфетки, а вот бамбуковые не помешают. Суши подаем на прямоугольной доске, маленькие порции – на четырехугольных тарелках. Подойдет керамика землистого цвета или же черного с красным. Стильной считается лакированная посуда.

Достаем мисочки для соевого соуса и плошки для зеленого чая. Едим палочками, но если вам не удалось освоить это искусство, то берите суши просто пальцами.

Желаем хорошо повеселиться!

Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Фасад частного дома Выстроил фасад из ракушняка (было 30м3) теперь хочу утеплить и в тоже время усилить, стена ...
Тема: Ремонт крыши в многоквартирном доме Мы живем на последнем этаже многоквартирного старого дома. Не можем закончить ремонт кухни потому что ...
Тема: Системы озвучивания ландшафта. Интересно Ваше мнение, и вопросы связанные с этим. Система озвучивания ландшафта (похожие названия: ландшафтный звук, ...
Тема: Бетонные лестницы Монолитные железобетонные лестницы. Дизайн, проектирование, изготовление. Предлагаем Вам изготовление монолитных железобетонных лестниц любой сложности и ...
Объявления
Теплые штукатурные смеси на основе перлита Основные вопросы возникающие у человека при постройке дома - это ...
Lossnay Mitsubishi Electric LGH-50RSDC-E Mitsubishi Electric LGH-50RSDC-E - канальная приточно-вытяжная установка Lossnay Канальная приточно-вытяжная ...
WOLF LH 25, 40, 63, 100 WOLF LH 25, 40, 63, 100 Тепловентиляторы Wolf LH — ...
Стеарат кальция Стеарат кальция Стеарат кальция это смесь кальциевых солей и смеси ...
SIEMENS LFL1.322-110V Контроллер Landis & Gir (Siemens) LFL 1 — применяется как ...
Потолочные вентиляторы VP- 1400 Осевые потолочные вентиляторы VP 1400 мм Потолочные вентиляторы VP ― ...
Боярка дверіметалічні б/у Боярка дверіметалічні б/у (коробка 262х101 (з кутника 5 см товщина ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100