Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Кофейные напитки

Вместо привычного горячего кофе приготовьте оригинальные кофейные напитки. Экспериментируйте с самыми разными продуктами в поисках ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Вечеринка в японском стиле: готовим суши и создаем атмосферу

Существует определенный ритуал проведения суши-вечеринки, но возможны варианты. Вечеринка, которую мы вам предлагаем, хотя и не традиционная, все же сохраняет японский колорит.

Азы кухни

Сначала выбираем все необходимое для приготовления блюда. Самое важное – острый нож: у кусочков рыбы не должно быть еровных краев. Нарезайте филе поперек волокон ломтиками толщиной 5 мм, держа нож под небольшим углом к плоскости разделочной доски.

Следующий шаг – приготовление риса. Покупаем специальный сорт риса для суши, сахар и рисовый уксус.

Подготавливаем овощи и сырую рыбу – свежую, а не мороженую. Можете использовать копченую, например лосося и даже консервированный тунец.

Далее нори – прессованные и просушенные морские водоросли. Кладем на них рис с начинкой и заворачиваем.
Соевый соус подаем отдельно. В него макаем суши. Закусываем блюдо маринованным имбирем.

Обязательное дополнение к суши – васаби, или острый японский хрен. Смешиваем его с небольшим количеством воды, добавляем в рис и в соевый соус. Васаби также продается в виде пасты в тюбике.

Рис для суши

Для приготовления понадобится:

  • 2 стакана круглого риса типа «японика»
  • 1 чайная ложка сахара
  • ½ стакана воды
  • 2 чайные ложки соли
  • ¼ стакана рисового уксуса

Тщательно промойте рис под проточной водой около 20 мин., чтобы вышел крахмал. Варите рис на маленьком огне, добавив через 5 мин. соль. Отставьте на 10 мин.
в плотно закрытой кастрюле. В отдельной посуде тщательно перемешайте рисовый уксус с сахаром, пока тот не растворится. Добавьте в рис.

 

 

Палочки

Они бывают из бамбука – самые недорогие, – а также из лакированного дерева. Перед тем как пользоваться нелакированными бамбуковыми палочками, осмотрите их, чтобы не пораниться. Раньше для японской знати палочки делались из слоновой кости или оленьего рога. При императорском дворе пользовались золотыми палочками.

А в это время в замке…

Пока готовится еда, украсьте стол. Японский стиль – это простота и совершенство. Исключены скатерть и бумажные салфетки, а вот бамбуковые не помешают. Суши подаем на прямоугольной доске, маленькие порции – на четырехугольных тарелках. Подойдет керамика землистого цвета или же черного с красным. Стильной считается лакированная посуда.

Достаем мисочки для соевого соуса и плошки для зеленого чая. Едим палочками, но если вам не удалось освоить это искусство, то берите суши просто пальцами.

Желаем хорошо повеселиться!

Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Камин из обычной каменной печи- это возможно? Очень хочется переделать старую печь под камин, но слышала что для камина нужен особый дымоход,а ...
Тема: Забор. Живая изгородь. Как и из чего? Кто предпочитает живую изгородь - ОТЗОВИтесь! Нужны советы из личного опыта. Какими растениями засадить периметр ...
Тема: Декоративные пруды и водоемы. 1275 1271 1272 Чем сильнее чело веческий ум стремится к неизвестным технологиям и открытиям - ...
Тема: Озеленение участка В том году купил проект на Z500 строительство сейчас в самом разгаре, стены и крыша ...
Объявления
Воск парафиновый нефтяной ЯВ-1 Купить Воск парафиновый нефтяной ЯВ-1 это твердое белое или желтое ...
Запчасти, аксессуары к тепловым пушкам Master Запчасти, аксессуары к тепловым пушкам Master Блок управления (контрольная панель) ...
Тепловентиляторы Водяные VOLCANO VR1 Тепловентиляторы Водяные VOLCANO VR1 Производитель: VOLCANO EUROHEAT VOLCANO VR - ...
Volcano VR1, VR2 - тепловентиляторы водяные промышленные VR1, VR2 - тепловентиляторы водяные Воздушно-отопительные агрегаты Volcano производства польской ...
Канальные вентиляторы для круглых воздуховодов RV AeroStar Канальные вентиляторы для круглых воздуховодов RV RV 100L RV 125L ...
MASTER AIR-BUS BV 470 FS Дизельная тепловая пушка непрямого нагрева MASTER AIR-BUS BV 470 FS ...
ВЕНТИЛЯТОРЫ РАДИАЛЬНЫЕ ВЦ4-75 (ВР 88-72.1) ВЕНТИЛЯТОРЫ РАДИАЛЬНЫЕ ВЦ4-75 (ВР 88-72.1) Вентиляторы радиальные предназначены для перемещения ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100