Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Ананасовый сорбет

Из фруктов получаются прекрасные десерты, и не только в качестве выпечки к чаю. Например, сорбет ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

4 простых и полезных рецепта средиземноморской кухни: лучшее начало дня

Кулинарные рецепты средиземноморской кухни считаются одними из самых здоровых. Овощи, фрукты, морепродукты, макароны и хлеб из цельного зерна… Меню стран Средиземноморья достаточно простое. Оно основано на вкусах и ароматах трав, овощей, морепродуктов, сыра, оливкового масла.

Все продукты, которые используются в средиземноморской кухне богаты витаминами, клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами. Это пример идеально сбалансированного питания, поэтому на его основе появилась средиземноморская диета. Но кухня – это не просто рецепты, это целая философия приготовления и потребления еды. Без спешки, в кругу друзей, с кувшином домашнего вина, которое подчеркнет вкус здоровых блюд.

Испанская паэлья с морепродуктами

Ингредиенты:

  • 2 стакана длиннозернистого риса 
  • 10 креветок 
  • 10 мидий 
  • 10 крабовых палочек 
  • 150 г кальмаров 
  • оливковое масло 
  • щепотка шафрана 
  • соль

Как приготовить
Разогреваем четыре ложки оливкового масла в большой сковороде. Бросаем очищенные креветки, мидии в раковинах, крабовые палочки и порезанные кальмары. Через 3 минуты добавляем рис и тушим еще 4 минуты. Затем заливаем смесь тремя стаканами кипятка, приправляем солью и шафраном. Сковороду накрываем и тушим блюдо на медленном огне, пока рис не станет мягким. Паэлью подаем на сковородке сразу же после приготовления, украсив тимьяном.

Советы
Травы - неотъемлемый ингредиент настоящей средиземноморской кухни. Базилик прекрасно дополняет вкус помидоров. Розмарин гармонирует с морепродуктами. Орегано чаще всего используют для пиццы. Эстрагон – составляющая салатов и соусов на основе йогурта. Тимьян часто добавляют к разнообразным блюдам из макарон.

Форель по-португальски

Ингредиенты:

  • Форель
  • Оливковое масло
  • Веточка эстрагона 
  • Веточка мяты  цветной
  • Перец
  • 5 помидоров 
  • 1 ст. ложка масла
  • Лимон 
  • Головка чеснока
  • Морская соль

Как приготовить:
Рыбу чистим, моем, натираем изнутри солью и оливковым маслом. Укладываем на противень, смазанный оливковым маслом, обкладываем ломтиками лимона, помидоров и измельченным чесноком. Посыпаем приправой из смеси перцев. Обильно поливаем оливковым маслом и накрываем алюминиевой фольгой. Ставим на 20 минут в духовку, нагретую до 160°С. По истечении этого времени снимаем фольгу
и запекаем еще 7 минут, чтобы рыба подрумянилась. Подаем с булкой, хлебом или печеным картофелем.

  • Читать больше:
  • 1
  • 2
Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Тепловизионное обследование. ● Вы думаете, что у вас хорошая теплоизоляция? Тепловизор подтвердит это или укажет на слабые ...
Тема: Проект экологичного дома в Буэнос-Айресе Сплошное царство дерева и стекла. http://domodel.net/wp-content/uploads/2012/03/3.jpg http://domodel.net/wp-content/uploads/2012/03/9.jpg Интересно, в Украине строят подобные вещи, в Крыму, ...
Тема: Фасад частного дома Выстроил фасад из ракушняка (было 30м3) теперь хочу утеплить и в тоже время усилить, стена ...
Тема: Полусухая стяжка пола в Днепропетровске. Укладка кафеля. Предоставляем высококачественные услуги по устройству полусухой стяжки пола в Днепропетровске и области. В чем мы ...
Объявления
Весь ассортимент Фискарс на сайте fiskars-market.com Интернет-магазин Fiskars-market.com является сертифицированным дилером TM Fiskars в Украине. 100% ...
Шнур питания к тепловым пушкам Master Шнур питания Технические параметры: Каталожный номер 4511.031 Устанавливается на модели ...
Потолочные вентиляторы VP- 1400 Осевые потолочные вентиляторы VP 1400 мм Потолочные вентиляторы VP ― ...
Фильтры для вентиляционных систем ФБ круглый Фильтры для вентиляционных систем кассетного типа с плоским фильтрующим элементом. ...
Стеарат кальция Стеарат кальция Стеарат кальция это смесь кальциевых солей и смеси ...
SIEMENS LFL1.322-110V Контроллер Landis & Gir (Siemens) LFL 1 — применяется как ...
Lossnay Mitsubishi Electric LGH-50RSDC-E Mitsubishi Electric LGH-50RSDC-E - канальная приточно-вытяжная установка Lossnay Канальная приточно-вытяжная ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100