Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Шоколадные блинчики со взбитыми сливками

В Мексике их величают тортильями, в солнечном Провансе – сокка, а мы называем блинами и оладьями ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Пора на обед! Морской язык в шафрановом соусе

Морской язык в нашей стране – блюдо экзотическое. Но наверняка вызовет интерес среди ваших знакомых, если вы его приготовите. Предлагаем вам рецепт морского языка в изумительно вкусном шафрановом соусе.

Ингредиенты для блюда:
- 120 г филе морского языка
- крупный картофель
- масло растительное
- дикий рис
- белый рис арборио
- небольшая луковица 
- 1 ст. л. сливочного масла
- 200 мл бульона
- 100 мл белого вина
- щепотка шафрана
- 100 мл жирной сметаны
- лук-шалот
- 4 крабовые палочки   соль и перец

Рецепт "Морской язык"

Как приготовить:
Очищенный и измельченный лук-шалот слегка обжариваем в масле. Добавляем вино и продолжаем обжаривать до испарения лишней жидкости. Затем добавляем сливки, нарезанные крабовые палочки, соль и перец. И снова обжариваем, пока не испарится жидкость.
Далее рыбное филе выкладываем на пищевую пленку, отбиваем с двух сторон, сверху кладем немного начинки, формируем роллы. На специальной терке или с помощью картофелечистки нарезаем тонкие полоски картофеля, заворачиваем в них филе и обжариваем до золотистого цвета. Готовим дикий рис. Арборио обжариваем вместе с нарезанным луком в масле, заливаем бульоном и варим около 15 минут до готовности. Добавляем дикий рис,
немного сметаны и перемешиваем.
В кастрюлю наливаем вино, кладем шафран и сметану. Получившийся соус приправляем солью и перцем и варим, помешивая. Роллы из морского языка подаем с ризотто и пассерованными овощами, нарезанными соломкой. Сверху поливаем соусом.

/images/LOGO_UiU_100px(1).jpg
Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Обои: покраска, выбор Народ, а кто нибудь имел дело с красками для обоев. Вот хочу попробовать, не знаю ...
Тема: Хочу построить баньку А рядом с банькой на участке больше домов нет? Если есть, то можно вообще отказаться ...
Тема: Тепловизионное обследование. ● Вы думаете, что у вас хорошая теплоизоляция? Тепловизор подтвердит это или укажет на слабые ...
Тема: Где проводите закупки? С июня 2013 делаю ремонт у себя на даче. Как всегда все проблемы упираются в ...
Объявления
Асфальтирование дорог в Киеве и Киевской области Асфальтирование ремонт дорог, площадок, тротуаров и др. Строительство дорог в ...
Земляные работы Выполняем земляные работы работы экскаватором ЭО-3323, Хитачи 1,2м3 и Бульдозером ...
Многоцелевая шлифмашина с пылесосом Предалагаю очень удобный инструмент для строителей, шлифование стен без грязи, ...
Устройство наружных инженерных куммуникаций Устройство наружных инженерных сетей:хозяйственно-бытовая, ливневая и напорная канализация,водопровод.
Строительство и реставрация деревянных церквей, часовен, монастырей за старославянским стилем. Украинская архитектура достигла своего наибольшего развития в церковной архитектуре, ярким ...
Аренда спецтехники Сдам в аренду спецтехнику. Спецтехника почасово: -Экскаватор ЭО-4321; -экскаватор ЭО3323; ...
Аренда автокрана "Ивановец" Аренда крана автомобильного "Ивановец",14,5т.Выполняем монтаж ж/б конструкций(монтаж аэродромной плиты,дорожной плиты,монтаж/демонтаж ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100