Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Шоколадные блинчики со взбитыми сливками

В Мексике их величают тортильями, в солнечном Провансе – сокка, а мы называем блинами и оладьями ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Пора на обед! Морской язык в шафрановом соусе

Морской язык в нашей стране – блюдо экзотическое. Но наверняка вызовет интерес среди ваших знакомых, если вы его приготовите. Предлагаем вам рецепт морского языка в изумительно вкусном шафрановом соусе.

Ингредиенты для блюда:
- 120 г филе морского языка
- крупный картофель
- масло растительное
- дикий рис
- белый рис арборио
- небольшая луковица 
- 1 ст. л. сливочного масла
- 200 мл бульона
- 100 мл белого вина
- щепотка шафрана
- 100 мл жирной сметаны
- лук-шалот
- 4 крабовые палочки   соль и перец

Рецепт "Морской язык"

Как приготовить:
Очищенный и измельченный лук-шалот слегка обжариваем в масле. Добавляем вино и продолжаем обжаривать до испарения лишней жидкости. Затем добавляем сливки, нарезанные крабовые палочки, соль и перец. И снова обжариваем, пока не испарится жидкость.
Далее рыбное филе выкладываем на пищевую пленку, отбиваем с двух сторон, сверху кладем немного начинки, формируем роллы. На специальной терке или с помощью картофелечистки нарезаем тонкие полоски картофеля, заворачиваем в них филе и обжариваем до золотистого цвета. Готовим дикий рис. Арборио обжариваем вместе с нарезанным луком в масле, заливаем бульоном и варим около 15 минут до готовности. Добавляем дикий рис,
немного сметаны и перемешиваем.
В кастрюлю наливаем вино, кладем шафран и сметану. Получившийся соус приправляем солью и перцем и варим, помешивая. Роллы из морского языка подаем с ризотто и пассерованными овощами, нарезанными соломкой. Сверху поливаем соусом.

/images/LOGO_UiU_100px(1).jpg
Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: саманный дом саманный дом здравствуйте. саманный дом 50-х годов постройки, обложен кирпичем. скажите как его ремонтировать внутри? ...
Тема: чем оснастить скважину? вам без рессивера ( промежуточная емкость, в которой собирается вода и поддерживается постоянное давление) не ...
Тема: Где проводите закупки? С июня 2013 делаю ремонт у себя на даче. Как всегда все проблемы упираются в ...
Тема: Что лучше: двухэтажный дом или дом с мансардой? Если строить дом, то какой конструкции крыши вы бы отдали предпочтение? Друзья, помогите определиться (желательно ...
Объявления
Пароизоляционная мембрана с алюминиевым слоем Коротоп Reflex(ГЕРМАНИЯ) Corotop® Reflex – Пароизоляционная мембрана с алюминиевым слоем для использования ...
Корпусная мебельот МебліПром для дома, офиса, гостиницы, кафе, ресторана, магазина «МебліПром» предлагает Вам мебель: - для дома, офиса, гостиницы; - ...
Продажа немецких каминов и мраморных порталов Мы HARK.COM.UA - официальный представитель компании HARK в Украине! 45-летний ...
Услуги сантехника ВЫПОЛНЯЕМ САНТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ ЛЮБОЙ СЛОЖНОСТИ: от мелкого ремонта до монтажа ...
ЧПУ-станки горизонтальные плазменной (термической) резки металла Портальный ЧПУ-станок для горизонтальной резки металла. Производитель MultiCam (США) Высокая ...
Листогиб TAPCO MAX-20 Легкий и мобильный ручной листогиб TAPCO MAX-20 преимущества: - малый ...
Светодиодное освещение и подсветка от торговой марки ELF Светодиодные модули smd 2835. 5050. 5630 ELF Светодиодные модули, ленты, ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100