Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Шоколадные блинчики со взбитыми сливками

В Мексике их величают тортильями, в солнечном Провансе – сокка, а мы называем блинами и оладьями ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Пора на обед! Морской язык в шафрановом соусе

Морской язык в нашей стране – блюдо экзотическое. Но наверняка вызовет интерес среди ваших знакомых, если вы его приготовите. Предлагаем вам рецепт морского языка в изумительно вкусном шафрановом соусе.

Ингредиенты для блюда:
- 120 г филе морского языка
- крупный картофель
- масло растительное
- дикий рис
- белый рис арборио
- небольшая луковица 
- 1 ст. л. сливочного масла
- 200 мл бульона
- 100 мл белого вина
- щепотка шафрана
- 100 мл жирной сметаны
- лук-шалот
- 4 крабовые палочки   соль и перец

Рецепт "Морской язык"

Как приготовить:
Очищенный и измельченный лук-шалот слегка обжариваем в масле. Добавляем вино и продолжаем обжаривать до испарения лишней жидкости. Затем добавляем сливки, нарезанные крабовые палочки, соль и перец. И снова обжариваем, пока не испарится жидкость.
Далее рыбное филе выкладываем на пищевую пленку, отбиваем с двух сторон, сверху кладем немного начинки, формируем роллы. На специальной терке или с помощью картофелечистки нарезаем тонкие полоски картофеля, заворачиваем в них филе и обжариваем до золотистого цвета. Готовим дикий рис. Арборио обжариваем вместе с нарезанным луком в масле, заливаем бульоном и варим около 15 минут до готовности. Добавляем дикий рис,
немного сметаны и перемешиваем.
В кастрюлю наливаем вино, кладем шафран и сметану. Получившийся соус приправляем солью и перцем и варим, помешивая. Роллы из морского языка подаем с ризотто и пассерованными овощами, нарезанными соломкой. Сверху поливаем соусом.

/images/LOGO_UiU_100px(1).jpg
Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Сыреют стены. Как решить эту проблему? Доброе время суток!!! Люди помогите, пожалуйста, справиться с проблемой. Купила год назад кирпичный дом (в ...
Тема: Ремонт крыши в многоквартирном доме Мы живем на последнем этаже многоквартирного старого дома. Не можем закончить ремонт кухни потому что ...
Тема: Утепление дома у меня под Киевом кирпичный дом, использовался пенополистирол 10 см, будут теплые полы, газ
Тема: Гидроизоляция подвального помещения! Как правильно сделать гидроизоляцию подвального помещения?! Внутри или снаружи, возможно иньекционная гидроизоляция.
Объявления
ДОМОФОННЫЕ СИСТЕМЫ ПРЕДЛАГАЕМ ДОМОФОННЫЕ СИСТЕМЫ. Чтобы чувствовать себя в собственном доме уверенно, ...
ДОМОФОННЫЕ СИСТЕМЫ ПРЕДЛАГАЕМ ДОМОФОННЫЕ СИСТЕМЫ. Чтобы чувствовать себя в собственном доме уверенно, ...
Теплоноситель Тепро-30П Рабочая жидкость для систем отопления различных типов, работающих при низких ...
Теплоноситель Антифриз PLUS Универсальный теплоноситель для автономных систем отопления, тепловых насосов. Может использоваться ...
Теплоноситель (хладоноситель) ТЕПРО-30Е Основа - этиленгликоль. ТУ У 24.1-2464717949-001:2005. Для стационарных систем отопления ...
Теплоноситель для систем отопления Антифриз PLUS Универсальный теплоноситель для автономных систем отопления, тепловых насосов. Может использоваться ...
Антифриз для систем отопления Дефриз Природный теплоноситель (антифриз) для автономных систем отопления, котлов, батарей или ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100