Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Драники

Домашняя кухня: рецепт приготовления картофельных драников

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Маки

Маки – обернутый водорослями рис с рыбным филе или овощными дополнениями. Готовится по той же технологии, что и суши или нигири – слепленный рис с рыбным филе сверху.

Обязательные ингредиенты:

  • рис
  • нори
  • васаби

Возможные ингредиенты:

ВАРИАНТ 1
креветки
филе лосося
тунец
рыбная икра
огурец;

ВАРИАНТ 2
белый сыр
корень сельдерея
салат
огурец

 


На бамбуковую циновку положите лист нори. Увлажните его края: благодаря этому их можно будет склеить. Смочите руки в кипяченой воде с добавлением сахара и рисового уксуса, чтобы рис не прилипал к пальцам. Приготовленный рис равномерно распределите на нори, отступая на 1 см снизу и на 4 см сверху. Нанесите на рис васаби. Следующими слоями могут быть огурец, сыр, корень сельдерея и салат либо же креветки, лосось, тунец, и огурец, нарезанные тонкими кусочками, плюс икра. Сверните все в трубочку, отделите от циновки и разрежьте на кусочки шириной от 2,5 до 3 см.


Мнение сомелье
Вячеслав Дмитриев:

Существует широкая гамма напитков для суши-вечеринки. Не бойтесь экспериментировать и не лишайте себя любимого напитка в угоду моде или правилам. Исходите из личных предпочтений. Не обязательно сопровождать прием суши сливовым вином и саке, которые продолжают японскую тему. Не забывайте о пиве. Этот напиток отлично сочетается не только с суши, но и с другими блюдами кухни Страны восходящего солнца.
Что касается вина, я рекомендую напитки из Эльзаса, например, Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Wintzenheim – 2001 (сорт вина – гевюрцтраминер), Marc Kreydenweiss Clos Rebgarten Muscat – 2005 (мускат) и Domaine Ostertag Pinot Blanc Barriques – 2005 (пино блан). Эти пряные нежные вина обладают удивительными вкусом и ароматом и прекрасно дополняют вкус суши. Также отлично подойдут белое вино из долины реки Роны, например, M. Chapoutier Condrieu Invitare – 2007 (кондриё), Terrazas Reserva Chardonnay – 2007 (шардоне) или полусухое Clos Naudin Vouvray Demi Sec (вувре). Отличная пара суши – розовые вина с юга Франции. К пресноватому вкусу суши особенно подходят вина с ягодно-цветочным букетом.

Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Покупки в интернете Как считаете, что можно покупать через интернет, а что поосторожничать и купить в обычных магазинах?
Тема: Энергосберегающие лампы Всем доброго времени суток! Я вот решил вкрутить по всей квартире энергосберегающие лампы. Кто-то уже ...
Тема: Экологичный дом разрешите представиться, меня зову Констнстантин, я архитектор архитектурной студии Ансамбль. одно из направлений нашей деятельности: ...
Тема: Поделитесь зеленью! И снова здравствуйте! Вот еще одна тема, которая меня интересует. Кто, как, по каким принципам ...
Объявления
Ремонтно-строительные работы Комплекс услуг по строительству и реконструкции, любой сложности, торговых центров, ...
Вышки – туры. Аренда. Продажа. Вышки - туры передвижные сборно-разборные предназначены для производства монтажных, ремонтных ...
Услуги манипулятора по Киеву и пригород. Услуги манипулятора по Киеву и пригород. Грузоподъемность – от 2 ...
Куплю короны Куплю короны. Тел. 0937402365
Шпонирование древесно-плитных материалов по акции, - при заказе от 50 кв.м. раскрой - БЕСПЛАТНО! Шпонирование древесно-плитных материалов по акции, - при заказе от 50 ...
Абразивные пасты полировочные Полировочная паста, аналог пасты ГОИ, для полировки до зеркального блеска ...
Круги шлифовальные алмазные (тарельчатые с острой кромкой): Назначение: Алмазные шлифовальные круги предназначены для заточки и доводки многолезвийного ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100