Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Драники

Домашняя кухня: рецепт приготовления картофельных драников

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Маки

Маки – обернутый водорослями рис с рыбным филе или овощными дополнениями. Готовится по той же технологии, что и суши или нигири – слепленный рис с рыбным филе сверху.

Обязательные ингредиенты:

  • рис
  • нори
  • васаби

Возможные ингредиенты:

ВАРИАНТ 1
креветки
филе лосося
тунец
рыбная икра
огурец;

ВАРИАНТ 2
белый сыр
корень сельдерея
салат
огурец

 


На бамбуковую циновку положите лист нори. Увлажните его края: благодаря этому их можно будет склеить. Смочите руки в кипяченой воде с добавлением сахара и рисового уксуса, чтобы рис не прилипал к пальцам. Приготовленный рис равномерно распределите на нори, отступая на 1 см снизу и на 4 см сверху. Нанесите на рис васаби. Следующими слоями могут быть огурец, сыр, корень сельдерея и салат либо же креветки, лосось, тунец, и огурец, нарезанные тонкими кусочками, плюс икра. Сверните все в трубочку, отделите от циновки и разрежьте на кусочки шириной от 2,5 до 3 см.


Мнение сомелье
Вячеслав Дмитриев:

Существует широкая гамма напитков для суши-вечеринки. Не бойтесь экспериментировать и не лишайте себя любимого напитка в угоду моде или правилам. Исходите из личных предпочтений. Не обязательно сопровождать прием суши сливовым вином и саке, которые продолжают японскую тему. Не забывайте о пиве. Этот напиток отлично сочетается не только с суши, но и с другими блюдами кухни Страны восходящего солнца.
Что касается вина, я рекомендую напитки из Эльзаса, например, Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Wintzenheim – 2001 (сорт вина – гевюрцтраминер), Marc Kreydenweiss Clos Rebgarten Muscat – 2005 (мускат) и Domaine Ostertag Pinot Blanc Barriques – 2005 (пино блан). Эти пряные нежные вина обладают удивительными вкусом и ароматом и прекрасно дополняют вкус суши. Также отлично подойдут белое вино из долины реки Роны, например, M. Chapoutier Condrieu Invitare – 2007 (кондриё), Terrazas Reserva Chardonnay – 2007 (шардоне) или полусухое Clos Naudin Vouvray Demi Sec (вувре). Отличная пара суши – розовые вина с юга Франции. К пресноватому вкусу суши особенно подходят вина с ягодно-цветочным букетом.

Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Камин из обычной каменной печи- это возможно? Очень хочется переделать старую печь под камин, но слышала что для камина нужен особый дымоход,а ...
Тема: Забор. Живая изгородь. Как и из чего? Кто предпочитает живую изгородь - ОТЗОВИтесь! Нужны советы из личного опыта. Какими растениями засадить периметр ...
Тема: Декоративные пруды и водоемы. 1275 1271 1272 Чем сильнее чело веческий ум стремится к неизвестным технологиям и открытиям - ...
Тема: Озеленение участка В том году купил проект на Z500 строительство сейчас в самом разгаре, стены и крыша ...
Объявления
Воск парафиновый нефтяной ЯВ-1 Купить Воск парафиновый нефтяной ЯВ-1 это твердое белое или желтое ...
Запчасти, аксессуары к тепловым пушкам Master Запчасти, аксессуары к тепловым пушкам Master Блок управления (контрольная панель) ...
Тепловентиляторы Водяные VOLCANO VR1 Тепловентиляторы Водяные VOLCANO VR1 Производитель: VOLCANO EUROHEAT VOLCANO VR - ...
Volcano VR1, VR2 - тепловентиляторы водяные промышленные VR1, VR2 - тепловентиляторы водяные Воздушно-отопительные агрегаты Volcano производства польской ...
Канальные вентиляторы для круглых воздуховодов RV AeroStar Канальные вентиляторы для круглых воздуховодов RV RV 100L RV 125L ...
MASTER AIR-BUS BV 470 FS Дизельная тепловая пушка непрямого нагрева MASTER AIR-BUS BV 470 FS ...
ВЕНТИЛЯТОРЫ РАДИАЛЬНЫЕ ВЦ4-75 (ВР 88-72.1) ВЕНТИЛЯТОРЫ РАДИАЛЬНЫЕ ВЦ4-75 (ВР 88-72.1) Вентиляторы радиальные предназначены для перемещения ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100