• 1 кг белокочанной капусты
• соль – по вкусу
• 500 г моркови
• перец – по вкусу
• 500 г репчатого лука
• лавровый лист – по вкусу
• 250 г растительного масла
• 100 г риса
• 100 г белых сухих грибов
• лук и морковь для прослаивания – по вкусу
Подсолите воду и отварите в ней капусту. Отделите листья и отбейте их у основания. Отварите до полуготовности рис. Измельчите на терке морковь, нарежьте кубиками лук и пассеруйте эти два ингредиента на масле. Отварите белые грибы и нарежьте мелкой соломкой. Смешайте рис, морковь с луком и грибы, посолите и поперчите. Выложите этот фарш на середину капустных листьев и сформируйте небольшие голубцы. Поместите их в казан, укладывая между слоями жареный лук с натертой морковью и лавровый лист. Залейте кипятком. Готовьте блюдо в жарочном шкафу 2 ч. при температуре 150 °С.
Вареники с картофелем и шампиньонами
Отварная фасоль с жареным луком
Подскажите, как можно "замаскировать" навесной газ.котел между кухонной мебелью?
