Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Блюда к рождеству: узвар

Традиционный украинский узвар - лучший напиток к рождественскому столу. В меру сладкий, он содержит множество витаминов ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Блюда к Рождеству. Приготовление кутьи

Рождество – это всегда весело, интересно, вкусно и сытно. Еще бы! Ведь на столе такое изобилие вкусных блюд! Даже не знаешь, с чего начать.

Вся семья в сборе, стол застелен нарядной скатертю, а на кухне готовят 12 блюд: начинается Сочельник. Ведь мы начинаем праздновать Рождество.

Что должно быть на столе в этот день, когда чувствуешь: вот-вот откроется какая-то большая тайна? Конечно же, кутья, которая, как считали наши предки, позволяет прикоснуться к миру духов. Как по-детски интересно растирать пестом добела мак и, пока никто не видит, его есть!

Только сегодня вареники и борщ с белыми грибами такие вкусные. Остальные блюда тоже могут удовлетворить самых переборчивых – тушеная капуста с черносливом, драники с грибами, голубцы с рисом, судак с луком, коржи с маком, узвар…

Кроме того, эти яства приготовить просто, а ингредиенты, которые в них входят, не слишком дорогие.

Ну что ж, свечи уже горят, по углам стола лежат головки чеснока – «на здоровье», а на небе горит та самая волшебная первая звездочка. Пора за стол: сказка начинается! Не верите? Тогда обязательно попробуйте! 

Приготовление кутьи

Нам понадобится:

• стакан толченой пшеницы  
• 100 г изюма  100 г грецких орехов   
• 100 г меда   
• 50 г кураги   
• 50 г мака   
• 1 л узвара   
• соль – по вкусу

Замочите толченую пшеницу в теплой воде на два часа. Отдельно подготовьте подсоленный кипяток. Слейте воду, где замачивали пшеницу, и засыпьте толченые зерна в кипяток. Варите до готовности.

Запарьте мак. Доведите до кипения, процедите и перетрите в ступке или макитре добела. Также запарьте курагу и изюм, а грецкие орехи переберите и измельчите.

Мед растворите в узваре (его рецепт читайте здесь), добавьте туда перетертый мак, вареную пшеницу, изюм и порезанную соломкой курагу. Тщательно перемешайте. Кутью насыпьте в макитру или глубокую тарелку и щедро посыпьте орехами. 

Также стоит приготовить: Куриное филе с сырной корочкой

Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Как лучше утеплить потолок? Однозначно лучше укладывать в межпотолочное пространство, это тепло и шумо- изоляция. Только бы незабыть и ...
Тема: Вопрос редакции. C апреля 2010 года получаю журнал Муратор по почте.Уже второй номер приходит не запечатаный в ...
Тема: Покупки в интернете Как считаете, что можно покупать через интернет, а что поосторожничать и купить в обычных магазинах?
Тема: Камин из обычной каменной печи- это возможно? Очень хочется переделать старую печь под камин, но слышала что для камина нужен особый дымоход,а ...
Объявления
Продам стабилизаторы напряжения Продам стабилизаторы напряжения Укртехнология, Єлекс (Ампер, Герц), Volter по хорошим ...
Заборы и входные двери из металла (премиум/элит класс) Завод изготавливает заборы и входные двери премиум класса, качество продукции ...
Алюминиевые подвесные потолки Продаем алюминиевые подвесные потолки.гарантия.замер.доставка.весь материал в наличии
дизайн, проектирование, и изготовление мебели Кухни- спальни - детские шкафы - гардеробные - гостиные Если ...
Деревянные окна из евробруса Высшее качество ,по максимально низкой цене. Материал Дуб, Сосна , ...
Заборы и входные двери из металла (премиум/элит класс) Завод изготавливает металлические заборы и входные двери по Вашим требованиям ...
Мягкая мебель из европаллетов Изготавливаем и продаём красивую мебель из европаллетов. Двухместный диван - ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100