Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Блюда к рождеству: узвар

Традиционный украинский узвар - лучший напиток к рождественскому столу. В меру сладкий, он содержит множество витаминов ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Блюда к Рождеству. Приготовление кутьи

Рождество – это всегда весело, интересно, вкусно и сытно. Еще бы! Ведь на столе такое изобилие вкусных блюд! Даже не знаешь, с чего начать.

Вся семья в сборе, стол застелен нарядной скатертю, а на кухне готовят 12 блюд: начинается Сочельник. Ведь мы начинаем праздновать Рождество.

Что должно быть на столе в этот день, когда чувствуешь: вот-вот откроется какая-то большая тайна? Конечно же, кутья, которая, как считали наши предки, позволяет прикоснуться к миру духов. Как по-детски интересно растирать пестом добела мак и, пока никто не видит, его есть!

Только сегодня вареники и борщ с белыми грибами такие вкусные. Остальные блюда тоже могут удовлетворить самых переборчивых – тушеная капуста с черносливом, драники с грибами, голубцы с рисом, судак с луком, коржи с маком, узвар…

Кроме того, эти яства приготовить просто, а ингредиенты, которые в них входят, не слишком дорогие.

Ну что ж, свечи уже горят, по углам стола лежат головки чеснока – «на здоровье», а на небе горит та самая волшебная первая звездочка. Пора за стол: сказка начинается! Не верите? Тогда обязательно попробуйте! 

Приготовление кутьи

Нам понадобится:

• стакан толченой пшеницы  
• 100 г изюма  100 г грецких орехов   
• 100 г меда   
• 50 г кураги   
• 50 г мака   
• 1 л узвара   
• соль – по вкусу

Замочите толченую пшеницу в теплой воде на два часа. Отдельно подготовьте подсоленный кипяток. Слейте воду, где замачивали пшеницу, и засыпьте толченые зерна в кипяток. Варите до готовности.

Запарьте мак. Доведите до кипения, процедите и перетрите в ступке или макитре добела. Также запарьте курагу и изюм, а грецкие орехи переберите и измельчите.

Мед растворите в узваре (его рецепт читайте здесь), добавьте туда перетертый мак, вареную пшеницу, изюм и порезанную соломкой курагу. Тщательно перемешайте. Кутью насыпьте в макитру или глубокую тарелку и щедро посыпьте орехами. 

Также стоит приготовить: Куриное филе с сырной корочкой

Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Ремонт крыши в многоквартирном доме Мы живем на последнем этаже многоквартирного старого дома. Не можем закончить ремонт кухни потому что ...
Тема: Тепловизионное обследование. ● Вы думаете, что у вас хорошая теплоизоляция? Тепловизор подтвердит это или укажет на слабые ...
Тема: Фасад частного дома Выстроил фасад из ракушняка (было 30м3) теперь хочу утеплить и в тоже время усилить, стена ...
Тема: саманный дом саманный дом здравствуйте. саманный дом 50-х годов постройки, обложен кирпичем. скажите как его ремонтировать внутри? ...
Объявления
Продам стабилизаторы напряжения Продам стабилизаторы напряжения Укртехнология, Єлекс (Ампер, Герц), Volter по хорошим ...
дизайн, проектирование, и изготовление мебели Кухни- спальни - детские шкафы - гардеробные - гостиные Если ...
Деревянные окна из евробруса Высшее качество ,по максимально низкой цене. Материал Дуб, Сосна , ...
Заборы и входные двери из металла (премиум/элит класс) Завод изготавливает металлические заборы и входные двери по Вашим требованиям ...
Заборы и входные двери из металла (премиум/элит класс) Завод изготавливает заборы и входные двери премиум класса, качество продукции ...
Фасадные работы отличного качества. Мы занимаемся фасадами очень давно и делаем их качественно и ...
Штукатурные работы машинным способом Выполняем высококачественные штукатурные работы машинным способом гипсовыми и цементно-песчаными смесями. ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100