Facebook
Menu

Каждую неделю бесплатная рассылка новостей
на актуальные темы.

www.muratordom.com.ua na Google+
Блюда к рождеству: узвар

Традиционный украинский узвар - лучший напиток к рождественскому столу. В меру сладкий, он содержит множество витаминов ...

смотреть больше
Закрыть
Shop online Помощь Теги Newsletter

Блюда к Рождеству. Приготовление кутьи

Рождество – это всегда весело, интересно, вкусно и сытно. Еще бы! Ведь на столе такое изобилие вкусных блюд! Даже не знаешь, с чего начать.

Вся семья в сборе, стол застелен нарядной скатертю, а на кухне готовят 12 блюд: начинается Сочельник. Ведь мы начинаем праздновать Рождество.

Что должно быть на столе в этот день, когда чувствуешь: вот-вот откроется какая-то большая тайна? Конечно же, кутья, которая, как считали наши предки, позволяет прикоснуться к миру духов. Как по-детски интересно растирать пестом добела мак и, пока никто не видит, его есть!

Только сегодня вареники и борщ с белыми грибами такие вкусные. Остальные блюда тоже могут удовлетворить самых переборчивых – тушеная капуста с черносливом, драники с грибами, голубцы с рисом, судак с луком, коржи с маком, узвар…

Кроме того, эти яства приготовить просто, а ингредиенты, которые в них входят, не слишком дорогие.

Ну что ж, свечи уже горят, по углам стола лежат головки чеснока – «на здоровье», а на небе горит та самая волшебная первая звездочка. Пора за стол: сказка начинается! Не верите? Тогда обязательно попробуйте! 

Приготовление кутьи

Нам понадобится:

• стакан толченой пшеницы  
• 100 г изюма  100 г грецких орехов   
• 100 г меда   
• 50 г кураги   
• 50 г мака   
• 1 л узвара   
• соль – по вкусу

Замочите толченую пшеницу в теплой воде на два часа. Отдельно подготовьте подсоленный кипяток. Слейте воду, где замачивали пшеницу, и засыпьте толченые зерна в кипяток. Варите до готовности.

Запарьте мак. Доведите до кипения, процедите и перетрите в ступке или макитре добела. Также запарьте курагу и изюм, а грецкие орехи переберите и измельчите.

Мед растворите в узваре (его рецепт читайте здесь), добавьте туда перетертый мак, вареную пшеницу, изюм и порезанную соломкой курагу. Тщательно перемешайте. Кутью насыпьте в макитру или глубокую тарелку и щедро посыпьте орехами. 

Также стоит приготовить: Куриное филе с сырной корочкой

Погода, Новости, загрузка...

Советы экспертов

автор:

спросить эксперта
Тема: Камин из обычной каменной печи- это возможно? Очень хочется переделать старую печь под камин, но слышала что для камина нужен особый дымоход,а ...
Тема: Живая изгородь из хвойных. Туи Коллеги! Поделитесь опытом покупки (рекомендации, цены), посадки (кол-во штук, сезон) и правила ухаживания. Задача: недорого ...
Тема: Фасад частного дома Выстроил фасад из ракушняка (было 30м3) теперь хочу утеплить и в тоже время усилить, стена ...
Тема: Готовый проект Готовый проект - это здорово! Мне, правда, не удалось воспользоваться такой услугой. Я просто не ...
Объявления
Ремонт квартир и отделка помещений. Частично и под ключ. Ремонт квартир и отделка помещений. Частично и под ключ. -стяжка, ...
Стойки под опалубку Аренда. Продажа. Подходят под перекрытие Терива (Teriva) Стойки под опалубку Аренда. Продажа. Подходят под перекрытие Терива (Teriva) ...
Грузопассажирские мачтовые платформы (подъёмники). Аренда. Продажа. Грузопассажирские мачтовые платформы (подъёмники). Аренда. Продажа. Предлагаем Вам в аренду ...
Стойки опалубки Б/у. Аренда. Продажа. Подходят под перекрытие Терива (Teriva) Стойки опалубки Б/у. Аренда. Продажа. Подходят под перекрытие Терива (Teriva) ...
Лучшая цена на бетономешалки А-Викт в Киеве. Лучшая цена на бетономешалки А-Викт в Киеве. Гарантия качества от ...
Стойки под опалубку Аренда Продажа. Подходят под перекрытие Терива (Teriva) Стойки под горизонтальную опалубку производства Испания. Высота: 1,65 – 3,02м ...
Стільниці з мармуру та граніту Компанія "Антік Захід" пропонує широкий вибір стільниць з натурального каменю, ...
НАЙТИ ДОМ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ
Выбрать тип дома
площадь м2
Выбрать тип проекта
http://traffim.com

SINOPTIK.UA: Прогноз погоды sinoptik.ua/погода-киев.
KINOafisha.ua - расписание фильмов и kinoafisha.ua.
www.ukr.net - горячие события со всей Украине.

bigmir)net TOP 100